Torta de naranja y semillas de Chia (vegana)

 Hola a tod@s hoy quisiera compartirles la deliciosa receta de la torta de naranja, sin leche, sin huevos, completamente vegana, sin dejar de ser deliciosa, una opción para grandes y chicos, que les va a encantar!!! Sin más preámbulos acá les dejo la receta:

Torta de naranja y semillas de Chia vegana.

Ingredientes:

3 tazas de harina

1 y 1/2 tazas de azúcar morena

6 cucharadas de avena

1/2 taza de semillas de chia

1 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de sal 

3/4 tazas de aceite vegetal

2 tazas de jugo de naranja

1 cucharada ralladura de naranja

 

 

Ingredientes para humedecer la torta de naranja:

1/2 taza de azúcar morena

2/3 taza de jugo de naranja

jugo de 1/2 limón

Preparación: 

Colocar en un recipiente la harina, el azúcar, la avena, el bicarbonato, la chia y la sal.

Mezclar bien.

En otro recipiente colocar los ingredientes húmedos y mezclar bien.

Unir ambas mezclas, preferiblemente con la batidora para que queden bien integrados.

Verter la mezcla en un molde para horno enharinado.

Llevar a horno precalentado a 180ºC por 50 minutos aproximadamente o hasta que al introducir el cuchillo en el centro el mismo salga seco.

Una vez que la torta de naranja este lista sacarla del horno y dejarla reposar unos 10 minutos.

 

Como hacer el baño de naranja:

Preparar un sirop mezclando bien el jugo de limón, el jugo de naranja y el azúcar 

Mezclar hasta que el azúcar este completamente disuelto.

Desmoldar la torta y verter delicadamente el sirop tratando que toda la superficie quede cubierta. 

Esto se debe hacer con la torta de naranja aun tibia.

Amigos espero puedan practicar esta receta en su casa, es facilísima y deliciosa, recuerden encontrarnos en insatagrama como: norman Riveros y en Facebook como: norman rincón chef a domicilio. Una feliz semana para tod@s.

By: Norman Rincon