Hola amigos el día de hoy quisiera compartirles esta recta, para los amantes de las preparaciones dulces, a quien no le gusta un buen brownie? que seas vegetariano o vegano, no te limita para darte deliciosos gustos, anímate a prepararlo!
Ingredientes:
- Harina, 250 gramos
- Azúcar, 375 gramos
- Cacao en polvo, 125 gramos
- Leche de soja, 250 ml
- Nueces picadas
- Esencia de vainilla, un poco
- Aceite de girasol, 225 ml
-1 cucharadita de bicarbonato
Preparación:
tamizar la harina sobre un bol de buen tamaño. A la harina le vamos a agregar el cacao en polvo, el azúcar, el bicarbonato y un poco de sal. Removemos y mezclamos con un batidor manual. Agregar el aceite a nuestra mezcla, también incorporaremos la leche de soja y un par de cucharaditas de esencia de vainilla. Continuamos batiendo durante unos minutos, hasta obtener una masa bastante homogénea, intentando que no tenga grumos. Escogemos el molde en el que vamos a hacer el Brownie vegano, una vez lo tengamos lo debemos engrasar o forrar con papel de hornear, si no es de silicona, claro. Echamos la masa que acabamos de preparar y extendemos lo mejor posible por todo el molde. Por encima espolvoreamos unas nueces y/o trozos de chocolate pequeños. Si lo prefieres puedes echar los trozos de chocolate y nueces en la masa, y remover para que se distribuyan bien. Pre calentamos el horno a 180 grados y metemos el molde relleno para que se hornee durante una media hora aproximadamente. Verifica que el interior está bien echo, pinchando con un palillo. Dejamos que se enfríe antes de desmoldar. Servir cortado en trozos rectangulares o cuadrados, para conservar el aspecto tradicional del Brownie.
Ingredientes:
- Harina, 250 gramos
- Azúcar, 375 gramos
- Cacao en polvo, 125 gramos
- Leche de soja, 250 ml
- Nueces picadas
- Esencia de vainilla, un poco
- Aceite de girasol, 225 ml
-1 cucharadita de bicarbonato
Preparación:
tamizar la harina sobre un bol de buen tamaño. A la harina le vamos a agregar el cacao en polvo, el azúcar, el bicarbonato y un poco de sal. Removemos y mezclamos con un batidor manual. Agregar el aceite a nuestra mezcla, también incorporaremos la leche de soja y un par de cucharaditas de esencia de vainilla. Continuamos batiendo durante unos minutos, hasta obtener una masa bastante homogénea, intentando que no tenga grumos. Escogemos el molde en el que vamos a hacer el Brownie vegano, una vez lo tengamos lo debemos engrasar o forrar con papel de hornear, si no es de silicona, claro. Echamos la masa que acabamos de preparar y extendemos lo mejor posible por todo el molde. Por encima espolvoreamos unas nueces y/o trozos de chocolate pequeños. Si lo prefieres puedes echar los trozos de chocolate y nueces en la masa, y remover para que se distribuyan bien. Pre calentamos el horno a 180 grados y metemos el molde relleno para que se hornee durante una media hora aproximadamente. Verifica que el interior está bien echo, pinchando con un palillo. Dejamos que se enfríe antes de desmoldar. Servir cortado en trozos rectangulares o cuadrados, para conservar el aspecto tradicional del Brownie.
Recuerden que pueden seguirnos en nuestras redes sociales, para mantenerse informados de nuestros eventos, clases de cocina, y ver todas nuestras fotos y recetas.
facebook: https://www.facebook.com/chef.rincon?ref=hl
instagram: https://instagram.com/normanriveros/
No hay comentarios:
Publicar un comentario