Hola amigos buen día para todos quisiera compartirles esta receta vegana para realizar una deliciosa lasaña, espero la puedan practicar y disfrutar en sus casas!
Lasaña Mixta de Carve y Orellanas
Ingredientes:
1 paquete de 500 gr de lasagna (sin huevo)
50 cc de Aceite
1 Cebolla Cabezona
4 Tomates Frescos
hojas de Albahaca
laurel y tomillo
600 ml de Leche de soja
80 gramos de Harina
150 gr de Carve
250 gr de orellanas.
Para la salsa Bolognesa picamos la cebolla y la agregamos en un sartén con aceite previamente precalentado. Cocinamos la cebolla unos minutos, le agregamos los cubos de tomate, las hojas de albahaca y el laurel cuando este la licuamos y agregamos el carve. Cocinamos la leche cuando esta hirviendo agregamos un poco de harina disuelta y revolvemos hasta llegar al espesor que deseamos a la leche le agregamos sus respectivos saborizantes (nuez moscada, ajo, clavos de olor, orégano, etc.). Una vez este la salsa le agregamos las orellanas picadas y salpimentamos al gusto. Armamos la lasaña en capas. Llevamos al horno precalentado a 200ºc por 20 minutos cuidando que no se dore demasiado
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